歩留まりとは、建設業において、原材料や資材を使用した際に、実際に製品として使用できる部分の割合を示す指標です。
簡単に言うと、使用した材料のうち、どれくらいが無駄なく有効に活用されるかを表します。
歩留まりは、材料の効率的な使用と、無駄の削減を目指す上で非常に重要な概念です。

特徴：
　・効率の指標：
　　歩留まりは、建設現場で使用する材料や資材の効率性を示すもので、無駄なく使用された部分の割合を指します。

　・材料の種類による差：
　　材料によって歩留まりは異なり、たとえば木材や鉄筋などの資材は、切り分けや加工の際にどうしてもロスが生じます。
　　これを計算し、無駄を最小限に抑えることが求められます。

　・コスト管理との関連：
　　歩留まりが悪いと、無駄な材料費がかかり、プロジェクトのコストが増大するため、
　　現場管理においては重要な項目となります。

重要ポイント：
　・歩留まりを高めるための工夫：
　　現場監督は、材料の無駄を削減するために、材料の適切な選定や、効率的な施工方法の計画を立てることが求められます。
　　例えば、材料のカットや加工を行う際には、最小限のロスで済むように、事前に計画を立てておくことが重要です。

　・歩留まりとコストの関係：
　　歩留まりが良いと、材料費が節約できるため、プロジェクト全体のコスト削減に繋がります。
　　現場監督は、この点を常に意識して作業を進めることが必要です。

　・計測と報告：
　　歩留まりを計算し、無駄を削減した成果を定期的に報告することで、現場の効率化を実現できます。
　　定期的な評価を行い、必要に応じて改善策を講じることが大切です。

関連用語：
　・ロス：
　　材料や資材が無駄に使われること。歩留まりが悪いとロスが多くなる。

　・材料効率：
　　使用する材料をどれだけ効率的に活用するかを示す指標。歩留まりが良ければ、材料効率も高いと言えます。

　・原価管理：
　　プロジェクトのコストを抑えるために、材料費や作業工程を管理すること。
　　歩留まりは原価管理の一環として重要です。

現場管理における重要性：
　現場監督は、歩留まりを常に意識し、無駄な材料の消費を避けることで、建設現場のコスト削減に貢献することができます。
　効率的な作業方法や計画的な資材管理を行うことで、経済的な利益を生み出し、
　プロジェクトを予定通りに進行させるための重要な役割を果たします。
　歩留まりの向上は、最終的にプロジェクトの品質向上にも繋がるため、現場監督としての責任が大きいポイントです。