仕切弁とは給水装置の制水に使用するバルブのことを言います。給水管の配管途中に設置してあります。
また、トイレなど各種機器類の手前に設置してあるような一部の給水装置を制水するものと、
給水装置全部を制水するためのものがあります。

仕切弁と止水栓の違いについて
　仕切弁は道路に埋設等されている配水管に使用されている弁のことです。
　一般的に配水管はアミダクジのように配水タンクから各個々の地域に配水されるよう配管してありますが、
　ある１箇所が漏水や破損しても他のルートを通っていつでも水がご家庭に行き届くようにしてあります。
　そこで、給水ルートを変えたりする時に水を仕切る弁を仕切弁です。止水栓は文字通り水を止める弁です。
　片方が開放になる可能性がある場合に使います。
　仕切弁やボール式止水栓は、構造的に流量調整ができないことわないのですが、
　長期間、流量調整したまま放って置くと弁が傷みやすいのでお勧めしていません。